Latte macchiato wird deutsch auch gerne Milchkaffee genannt, obwohl es eigentlich nicht genau das gleiche ist. Latte macchiato kann man recht einfach selber machen, um einen besonderen Kaffeegenuss zu erhalten und nicht immer nur die "normale" Tasse Kaffee zu trinken. Für einen Latte macchiato benötigt man lediglich etwas Milch und Kaffee - am besten schmeckt er mit Espresso. Wenn man keinen Espresso da hat, sollte man den Kaffee auf jeden Fall etwas stärker machen.

Latte macchiato selber machen

Um einen Latte macchiato selber zu machen muss man zunächst etwa einen viertel Liter Milch aufwärmen. Dazu eignet sich die Mikrowelle hervorragend. Einfach ein Glas Milch in die Mitte der Mikrowelle stellen und 1,5 Minuten lang aufwärmen. Die Milch sollte dann so 60 Grad warm sein. Von diesem Glas Milch nimmt man etwa die Hälfte und schäumt sie auf. Die funktioniert am besten mit einem Milchschäumer, den man für ein paar Euros im Handel kaufen kann. Wenn man einen Kaffeevollautomaten besitzt, dann verfügt dieser meist über eine Düse, mit der man Milchschaum aufschäumen kann - damit gelingt es natürlich noch einfacher.

Latte macchiato Zubereitung

Die geschäumte Milch füllt man jetzt in ein hohes Glas oder eine große Kaffeetasse - wenn man den Kaffeegenuss stilvoll zubereiten möchte, dann sollte man ein hohes Glas verwenden. Ein durchsichtes Trinkgefäß eignet sich am besten, weil auch der ansprechende optische Eindruck so zur Geltung kommt. Die restliche Mild schüttet man jetzt vorsichtig unter den Schaum. Idealerweise kann man dazu einen Löffel verwenden, mit dem man den Schaum etwas abhält und so die Milch daruntergießen kann, ohne die Schaumkrone zu zerstören. Auf die gleiche Art und Weise füllt man jetzt den Kaffee bzw. den Espresso in das Glas. Letztendlich sollte eine Kaffeeschicht unten im Glas erscheinen, darüber eine Milchschicht und oben sieht man den Milchschaum. Diese Schaum bestreut man jetzt mit einigen Schokoflocken, um das Gesamtbild abzurunden.

Mit diesem Rezept für Latte macchiato erhält man in wenigen Minuten einen leckeren Kaffee, der vor allem bei Frauen gut ankommt.