Bruscetta selber machen - Bruscetta Rezept Anleitung

Bruscetta ist eine sehr beliebte Vorspeise beim Italiener. Für viele Menschen ist es ein kleines Ritual, vor der Pizza oder vor der Pasta einige Schreiben Bruscetta Brot zu essen. Es handelt sich dabei um Baguette Brot, das mit Tomaten belegt und mit Olivenöl beträufelt. Zudem werden noch Gewürze verwendet, um die Bruscetta besonders herzhaft zu machen.

Bruscetta selber machen


Bruscetta kann man relativ einfach selber machen. Die meisten Zutaten hat man ohnehin in der Küche. Man muss nur dafür sorgen, dass frisches Baguette im Haus ist. Bruscetta eignet sich hervorragend als Appetitanreger und kann in wenigen Minuten selber gemacht werden. Wenn Gäste auf die Zubereitung des Hauptgangs warten, kann man die Zeit mit Bruscetta überbrücken.

Bruscetta Rezept


Für Bruscetta benötigt sie wie gesagt eine Baguettestange, die sie in etwa 2cm dicke Scheiben schneiden. Man nimmt etwas Olivenöl und mischt es mit einer Prise Salz und etwas Pfeffer. Zusätzlich fügt man noch etwas Knobluachgewürz hinzu. Für Menschen, die Knoblauch gerne essen und denen es nichts ausmacht, dass durch den Verzehr ein derber Atem entsteht, eignen sich auch frische Knoblauchzehen, die man entsprechend presst. Diese Mischung aus Öl und den Gewürzen träufelt man jetzt über die Brotscheiben. Jetzt muss man pro Baguettescheibe etwa eine halbe Tomate in kleine Würfel schneiden und sie auf dem Brot verteilen. Zuletzt kann man noch etwas Basilikum über die Tomaten streuen. Diese Bruscettas kann man so einige Stunden im Kühlschrank aufbewahren, so dass man sie für Gäste vorbereiten kann. Die Bruscetta müssen noch etwa 10 Minuten in den Ofen bei gut 200 Grad Hitze, bevor sie serviert werden.
Erstellt: 25.03.2009
Aktualisiert: 27.03.2009
Crepes sind eine französiche Süßspeise, die man auf viele Arten zubereiten und servieren kann. Man kann Crepes mit diesem einfache Crepesrezept in wenigen Minuten selber machen. So erhält man schnell, einfach und presigünstig eine leckere Süßigkeit, die sowohl älteren Menschen als auch Kindern gut schmeckt. mehr lesen
Crostini sind lecker kleiner Baguettescheiben, die sicher jeder schon beim Italiener gegessen hat. Crostini kann man mit einem Crostinirezept recht einfach selber machen. Man benötigt nur Baguette, etwas Olivenöl und bei Bedarf einige Kräuter, um Crostini selbermachen zu können. mehr lesen
Pfannkuchen sind sehr einfach selber zu machen. Man benötigt nur wenige, sehr preiswerte Zutaten, die wohl jeder in der Küche hat. Einen fertigen Pfannkuchen kann man mit diesem Pfannkuchenrezept innerhalb weniger Minuten backen und ihn in vielen unterschiedlichen Variationen servieren. mehr lesen
Ein einfaches Waffelrezept, mit dem jeder Waffeln backen kann, der einen Handmixer halten kann und ein Waffeleisen zu Hause hat. Waffeln kann man in zahlreichen Variationen backen und servieren. Waffeln mit Puderzucker oder mit heißen Kirschen und Eis sind besonders beliebt. mehr lesen